Over ons

Deze website en de bijgaande brochure kwamen tot stand in kader van het project 'Landschap van Erembald tot Kravaalbos' en zijn een samenwerking van de provincies Vlaams-Brabant en Oost-Vlaanderen, stad Aalst, gemeenten Affligem, Asse en Opwijk, Steunpunt Korte Keten en Regionale Landschappen Schelde-Durme, Pajottenland en Zennevallei en Brabantse Kouters.

Initiatief van

Wat is korte keten?

Korte keten is een manier van verkopen waarbij er een rechtstreekse band is tussen producent en consument. Op die manier kan de landbouwer zijn prijs, de productiemethode en het aanbod zelf bepalen. Als consument krijg je in ruil superverse en kwaliteitsvolle producten recht van bij de boer, zonder veel voedselkilometers of verpakkingsafval. Bovendien ondersteun je de lokale economie.

Korte keten omvat vele verschillende soorten verkooppunten om een rechtstreekse verkoop mogelijk te maken: hoevewinkels, boerenmarkten, automaten, zelfpluktuinen, groenteabonnementen, webwinkels en voedselteams. Soms heb je zo'n verkooppunt vlakbij huis zonder dat je het weet!

Waarom kiezen voor korte keten?

  • Omdat het voedsel uit eigen streek komt, geteeld en gekweekt met passie voor het vak.
  • Omdat je weet wat je betaalt: een eerlijke prijs, zonder de kost van de tussenhandel.
  • Omdat het een ecologische aanpak van landbouw ondersteunt, kleinschaliger en duurzamer.
  • Omdat er minder verpakking wordt gebruikt en er dus minder afval wordt geproduceerd.
  • Omdat het de volle, pure smaak van de seizoenen op je tafel brengt.
  • Omdat je een band opbouwt met je lokale boer en de boerenstiel op een andere manier leert kennen.
Groentenpakket
Brochure Heerlijk Lokaal

In veel gevallen kan je de hoeveproducenten ook aantreffen op de wekelijkse markt of op een boerenmarkt.

Boerenmarkten zijn niet hetzelfde als gewone markten. Op een boerenmarkt staan voornamelijk landbouwers met hun eigen producten. Voor de consument is een boerenmarkt interessant omdat er een ruim aanbod is aan hoeveproducten.

Wekelijkse markten

AALST
Elke zaterdag van 08.00 u. tot 12.30 u.

ASSE
Elke dinsdag van 07.30 u. tot 13.00 u.

OPWIJK
Elke vrijdag van 07.00 u. tot 13.00 u.

TERALFENE
Elke vrijdag van 16.00 u. tot 18.00 u.

ZELLIK
Elke zaterdag van 07.30 u. tot 13.00 u.

Jaarlijkse markten

ASSE: BOERENMARKT
Voorjaar. Datum wordt aangekondigd op www.asse.be.

OPWIJK: BRUISENDE TUIN- EN BOERENMARKT
1ste zaterdag van mei van 09.00 u. tot 13.00 u.